Malzemeler:

• Bitter çikolata (25 gram)
• Tereyağı (50 gram)
• Eritritol (tatlandırıcı) (25 gram)
• 1 yumurta
• Badem unu (85 gram) (başka unla karıştırınca daha iyi oluyor.)
• Kabartma tozu (1/2 çay kaşığı)

Yapılışı:

1. Fırını önceden 180 dereceye ısıt.
2. Bitter çikolataları küçük küçük kes.
3. Tereyağını bir tencerede erittikten sonra eritritolü ekle ve el mikseriyle çırp.
4. Yumurtayı da ekledikten sonra kremamsı kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam et.
5. Badem ununu ve kabartma tozunu ekledikten sonra yoğurarak hamur haline getir. Son olarak çikolata parçalarını ekle.
6. Bir tatlı kaşığı ile hamurdan ufak parçalar alarak pişirme kağıdı serdiğin fırın tepsisine sırala. Fırının orta rafında yaklaşık 10 dakika fırınla.
7. Afiyet olsun!

Diyetisyen Öykü Özsoy