Malzemeler:

• 2 orta boy kabak (ince ince dilimlenmiş)
• 1 küçük kuru soğan
• Yarım paket krema
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dilim kaşar peyniri
• İsteğe bağlı tuz, acı pul biber

Yapılışı:

1. Kabakları soyma aparatı ile dilimleyip spagetti şeklinde keselim
2. Tavamıza önce zeytinyağını alalım, üzerine küçük küçük kestiğimiz soğanları atıp biraz pişilerim.
3. Soğanlar yumuşayınca salça ilave edelim ve biraz böyle pişirelim.
4. Kokuları çıkınca içerisinde kabakları ekleyip soteleyelim.
5. Kabaklar biraz piştiğinde kremayı ve baharatları ekleyelim.
6. Karıştırıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim ve erimesini bekleyip servis edelim.
7. Afiyet olsun!

Diyetisyen Öykü Özsoy