Malzemeler:

• 1 adet karnabahar
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım limon suyu
• 1/2 demet maydanoz
• 3-4 dal marul
• 2-3 dal taze soğan (bende yoktu ben biber koydum)
• Tuz ve dilediğiniz baharatlar
• 1/4 çay bardağı nar ekşisi
• 3 adet ceviz içi

Yapılışı:

1. Karnabaharı güzelce yıkadıktan sonra rondodan geçirin. Bulgur boyutunda olacak.
2. Tavaya yağı alın soğanları soteleyin. Salçaları da ekleyerek kavurun.
3. Rondodan geçirdiğiniz karnabaharları da ekleyerek 10 dakika kadar karıştırarak pişirin.
4. Piştikten sonra derin bir kaba alın ve ılınmasını bekleyin.
5. Maydanozu, yeşil soğanı ve marulu ince ince kıyın ve karnabahara ekleyin.
6. Üzerine tuz ve baharatları ekleyin. Limon suyu ve nar ekşisini de ekleyip güzelce karıştırın.
7. Cevizi de ekleyip karıştırın.
8. Afiyet olsun💛

Diyetisyen Öykü Özsoy