Malzemeler:

• 1 adet kabak
• 1 yumurta
• 4 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 dal taze soğan
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 dilim pastırma

Yapılışı:

1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
2. Kabağı çubuklar halinde doğrayın. Yumurtayı genişçe bir kasede köpürene kadar tel çırpıcı ile çırpın.
3. Kabak çubuklarını kaseye alarak yumurtaya iyice bulayın. Kaşar peynirini de kaseye ilave edin ve iyice karıştırın.
4. Daha sonra kabak çubuklarını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine sıralayın ve fırının orta rafında yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Bu sırada pastırmayı yapışmayan tavada yağ kullanmadan yaklaşık 5 dakika kızartın. Taze soğanları halka halka doğrayın.
6. Pastırmayı küçük küçük kesin. Halka doğradığın taze soğanların yarısını mayonezle karıştırın.
7. Kızarmış kabakları tabağa alarak kaşar peyniri, pastırma, mayonez ve ayırdığınız taze soğanla süsleyerek servis edin.
8. Afiyet olsun💛

Diyetisyen Öykü Özsoy